最近,发表在《Journal of the Endocrine Society》杂志上一项研究表明,肥胖女性即使每天食用少量椰子油,其代谢综合征的特征也会有所减少。
研究者表示,研究表明,椰子油可能不会对心脏代谢健康造成不良影响,这与之前的研究结论相反。
研究人员想知道,在不改变西式饮食的前提下,摄入少量椰子油是否可以改善新陈代谢。
在研究中,研究人员使用了患有肥胖和代谢综合症的育龄雌性动物模型:性成熟的雌性小猪喂食类似于西方饮食的高脂,高果糖饮食,维持八个月的时间。
其中第一组动物吃常规的西式饮食,第二组动物在每天吃这种含脂肪的高脂肪饲料的基础上,将5%的动物脂肪替代为椰子油,第三组猪吃低热量饮食作为对照。
在研究中,研究人员使用了患有肥胖和代谢综合症的育龄雌性动物模型:性成熟的雌性小猪喂食类似于西方饮食的高脂,高果糖饮食,维持八个月的时间。
其中第一组动物吃常规的西式饮食,第二组动物在每天吃这种含脂肪的高脂肪饲料的基础上,将5%的动物脂肪替代为椰子油,第三组猪吃低热量饮食作为对照。
研究发现,在两组都接受高脂饮食喂养的小猪中,摄入椰子油的动物体内胆固醇和血糖(糖)水平较低。与第一组相比,摄入椰子油的动物的脂肪肝疾病症状较少,腹部深层脂肪也较少一些。
研究人员表示,椰子油可与抗糖尿病药一起使用,用于治疗代谢综合症,这项研究在肥胖女性中得出结论。