常规营养元素供应与不同年龄段的死亡风险之间存在一定关联

 

  来自悉尼大学查尔斯·珀金斯中心和理学院的研究员Alistair Senior博士领导的这项研究发现，营养不良的证据甚至在2016年就已经在全球数据中普遍存在。

  研究人员发现，当脂肪和蛋白的供应量相对较高时，早期死亡的风险最小化。但是，在晚年，减少脂肪中的能量供应，用碳水化合物代替，死亡率会最低。

  研究人员表示，这项研究反映了这样一个事实，即在国家粮食供应水平上，对常规营养素的需求随着年龄而变化。当考虑到每个国家的粮食安全和供应如何变化时，死亡率的参数也可能引起人们的兴趣。
 

  常规营养素是我们饮食中的主要能量来源，可分为三类：蛋白，脂肪和碳水化合物。
 

  研究发现，与最低死亡率相关的人均总热量供应相对稳定，但就膳食蛋白，脂肪和碳水化合物而言，热量摄入的构成并不稳定。
 

  研究发现，在50岁之前，蛋白40%至45%的脂肪和碳水化合物能量以及16%的能量的死亡率最低。

  另外，在老年人口中，脂肪和蛋白的供应量减少(分别为22%和11%)，使用碳水化合物而不是脂肪和蛋白作为能源(http://www.maoyihang.com/sell/l_34/)的人的死亡率最低。