在该研究中,研究人员分析了美国106178名平均年龄在52岁的女性参与者,在研究开始时,所有人都没有心血管疾病和糖尿病病史。有三种含糖饮料:含能量软饮料、含糖瓶装饮料、含糖果汁饮料。将饮酒频率分为少或从不,每周不少于1份,每周不少于1份,每天不少于1份。含糖瓶装饮料或含糖果汁约237克,含能量饮料约355克。
一般来说,在所有参与者中,4.3%是含糖瓶装饮料的日常消费者,0.4%是含糖果汁饮料的日常消费者,3%.1%是热软饮料的日常消费者。 在20年的平均随访中,共记录了8848例心血管事件、2677例心肌梗死、2889例血管重建和5258例中风事件。
调整风险因素后,发现含糖饮料的摄入量与心血管疾病有显著的正相关性。具体来讲,与很少饮用含糖饮料的参与者相比,每天饮用含糖饮料的参与者患心血管疾病的风险高19%,首次血管重建手术风险增加26%,卒中风险增加21%。 对含糖饮料的分类研究发现,每天饮用含糖果汁饮料(237克)以上的人患心血管疾病的风险增加了42%,而每天饮用含热量超过1种软饮料(355克)的人患心血管疾病的风险增加了23%。
研究人员表示,含糖饮料可能会通过各种生物机制影响心血管疾病的风险。例如,糖会增加血液中的葡萄糖水平和胰岛素浓度,从而增加食欲,导致肥胖,这一系列事件会影响新陈代谢和心血管疾病 此外,血液中过多的糖与氧化应激和炎症、胰岛素抵抗、不健康胆固醇谱和2型糖尿病有关,这些疾病与动脉粥样硬化的发展密切相关,动脉慢慢变窄是大多数心血管疾病的基础。
然而,研究人员强调,由于这项研究是一项观察性研究,它只表明经常饮用含糖饮料与心血管疾病有关,而不表明因果关系。
研究人员强调,由于这项研究是一项观察性研究,它只表明经常饮用含糖饮料与心血管疾病有关,而不表明因果关系。 根据美国心脏协会的数据,女性每天从食物或饮料中摄入的总糖应限制在25克以下,男性每天摄入的总糖应少于38克。但是,我们离这个目标还很远。