近年来，禁食成为科学界的新宠。禁食已被证明可以减轻动物的体重并延长其寿命。事实上，越来越多的研究表明，禁食对健康有很多好处，可以改善新陈代谢健康，预防或延缓衰老。
新研究表明，限时间歇性禁食参与者的糖耐量更高，在改善血糖水平、体重和腰围方面表现更好，限时间歇性禁食可能是一种更有效的糖尿病预防策略。
在这项开放标签、平行、随机对照试验中，研究人员招募了209 名参与者，并根据2:2:1 将他们随机分为3 组：有时间限制的间歇性禁食组（85 人）、卡路里限制组（83 人）、标准护理组（ 41 人）。人），进行了为期6 个月的研究，并进行了额外的12 个月随访。对不同饮食的参与者的血糖水平、体重和腰围的变化进行了分析。
在限时间歇性禁食组中，参与者必须每周非连续几天禁食20小时，进餐量在8,333,6000-1,233336,000之间，热量限制30%，其他日子自由进食；卡路里限制组要求参与者消耗他们每日能量需求的70%，没有时间规定，标准治疗组建议根据体重减轻进行饮食。
该研究发现，限时间歇性禁食组和卡路里限制组的参与者减轻了相同的体重。 6 个月后，与热量限制组和标准治疗组相比，限时间歇性禁食组的参与者在葡萄糖耐量方面有更大的改善，血脂也有更大的降低，无论体重是否减轻。此外，六个月后，与标准治疗相比，接受间歇性禁食和卡路里限制的组体重和脂肪量减少更多，腰围减少，舒张压降低更多。然而，在18 个月时，间歇性禁食时间限制组和卡路里限制组之间的体重或身体成分没有差异，其他参数组之间也没有差异。
研究人员认为，差异在18 个月后消失可能是因为35% 的参与者退出了试验。研究人员说，这是迄今为止世界上规模最大的研究，也是第一个评估餐后身体如何处理和使用葡萄糖的研究，这是比空腹测试更好的糖尿病风险预测指标。
研究表明，限时间歇性禁食可能是一种更有效的糖尿病预防策略，可能会对临床实践产生影响，因为它不仅会导致体重减轻和血糖升高，而且可以更容易地融入人们的饮食中。尽管结果非常有希望，但研究人员指出，该研究涉及的样本较小，需要更长的时间来验证，还需要更多的研究来证实结果。
