在过去的二十年里，随着人们寿命的延长以及科学家们了解到衰老过程是可以控制的，确定改善老年人健康的干预措施的努力已经加强。
大量研究表明，血液中发现的各种分子与衰老有关。不太确定的是，这些分子是积极推动衰老过程，还是只是漂流水中的过客。如果一种分子导致衰老，恢复其年轻水平将延缓衰老并延长寿命。
牛磺酸首先引起Yadav 的注意是在他之前对骨质疏松症的研究中，当时他发现了牛磺酸在骨骼构建中的作用。大约在同一时间，其他科学家发现牛磺酸水平与免疫功能、肥胖和神经系统功能相关。 “我们意识到，如果牛磺酸调节所有这些随着年龄增长而恶化的过程，那么牛磺酸的血液水平可能会影响整体健康和预期寿命，”Yadav 说。
首先，Yadav 的团队研究了小鼠、猴子和人类血液中牛磺酸的含量，发现随着年龄的增长，牛磺酸含量显着下降。在人类中，60 岁老人体内的牛磺酸水平仅为5 岁老人的三分之一左右。
作者从近250 只14 个月大的雌性和雄性小鼠（按人类年龄约45 岁）开始。每天，他们给一半的小鼠喂牛磺酸或对照溶液。在实验结束时，Yadav 的团队发现牛磺酸使雌性小鼠的平均寿命延长了12%，使雄性小鼠的平均寿命延长了10%。对于老鼠来说，这意味着额外的三到四个月，相当于人类的七到八年。
为了了解牛磺酸对健康的影响，这些作者研究了补充牛磺酸对几种物种的健康和寿命的影响。他们测量了小鼠的各种健康参数，发现当小鼠两岁（相当于人类60 岁）时，给予牛磺酸一年的小鼠几乎在所有方面都比未补充的小鼠表现更好。
他们发现牛磺酸抑制雌性小鼠（甚至是“绝经期”小鼠）与年龄相关的体重增加，增加能量消耗，增加骨量，提高肌肉耐力和力量，减轻抑郁和焦虑行为等症状，降低胰岛素抵抗。促进复兴。免疫系统等好处。 “我们不仅发现这些动物活得更长，我们还发现它们活得更健康，”亚达夫说。
在细胞水平上，牛磺酸改善了许多通常随年龄增长而下降的功能：补充牛磺酸可减少“僵尸细胞”（必须死亡但仍留在体内并释放有害物质的衰老细胞）的产生，增加端粒酶缺乏后的存活率，增加一些组织中存在的干细胞数量（可以帮助组织在受伤后愈合），改善线粒体功能，减少DNA 损伤，并提高细胞吸收营养的能力。
