纽约大学格罗斯曼医学院的研究团队最近发表了一项新研究，该研究表明，中年时期坚持采用遏制高血压的饮食（DASH饮食）的女性，相比未坚持的女性，在晚年时出现至少两种认知损伤迹象的风险降低了17%。这项研究结果发表在Alzheimer's & Dementia杂志上。
这项研究纳入了纽约大学女性健康研究（NYUWHS）队列的5116名女性，基线时的平均年龄为46.3岁，平均随访时间为32.6年。在完成认知功能评估时，这些女性的平均年龄为78.9岁。
认知功能通过包含六个问题的问卷进行评估。每个问题计1分，总分范围为0-6分。如果得分达到或超过2分，则表明存在认知损伤迹象。每个问题都与记忆力有关，例如近期回忆事物的能力、回忆事件、回忆购物清单等。
参与者的DASH饮食评分平均为24分（范围为10-37分）。根据DASH饮食评分将参与者分为四个组。在考虑了年龄、绝经状态、种族、受教育程度、吸烟状况、体重指数和总热量摄入等混杂因素后，与评分最低的组相比，最高组出现至少两种认知损伤迹象的风险降低了17%。
此外，研究人员还发现，黑人女性和无癌症史的女性中，DASH饮食评分与认知损伤的关联更强。当单独考虑每个DASH饮食成分时，水果、蔬菜（不包括土豆）、豆类和坚果的摄入量较高与认知损伤较少有关，但在同时考虑其他所有DASH饮食成分后，只有水果的摄入量与认知损伤的关联保持了显著性。
总的来说，这项研究表明中年时期坚持采用DASH饮食可以降低晚年出现认知损伤的风险。然而，研究人员强调，由于AD具有长达数十年的临床前阶段，因此需要在晚年或临床症状发生前不久进行评估的风险因素与AD或AD病理变化的关联的因果关系可能并不准确。未来还需要进一步的研究来验证这一结论。
