北京体育大学的研究人员在《营养学前沿》期刊上发表了一篇题为“膳食Omega-3脂肪酸摄入对减缓表型年龄加速的剂量反应关系：一项横断面研究”的论文。该研究探讨了膳食Omega-3脂肪酸摄入量与减缓表型年龄加速之间的关系，并发现适量的Omega-3脂肪酸摄入量可能有助于延长寿命。
研究概述
研究人员分析了来自美国国家健康与营养调查（NHANES）数据库中20,337名参与者的资料。通过问卷形式收集了参与者的饮食信息，并计算出Omega-3脂肪酸的总摄入量。研究关注的Omega-3脂肪酸类型包括α-亚麻酸、二十二碳五烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
主要发现
- 在调整了其他潜在影响因素后，研究发现Omega-3脂肪酸摄入量与表型年龄加速之间存在显著的负相关性，且这种关系呈现非线性趋势。
- 阈值效应分析表明，当Omega-3脂肪酸的日摄入量达到1.1克时，会出现一个拐点。在此之前，摄入量增加与表型年龄加速减少显著相关；而在拐点之后，这种相关性变得不显著。
- 这意味着，每天摄入1.1克Omega-3脂肪酸可能与最小化的表型年龄相关联，从而对延长寿命产生积极影响。
- 性别差异分析显示，无论是男性还是女性，Omega-3脂肪酸摄入量与表型年龄加速都呈负相关，但在男性中存在阈值效应，而在女性中则不存在，暗示女性可能从Omega-3中受益更多。
- 年龄、种族和高血压等因素也被发现会影响Omega-3脂肪酸摄入量与表型年龄之间的关系，表明不同人群对Omega-3脂肪酸摄入量在延缓衰老方面的反应存在差异。
结论
尽管这是一项横断面研究，不能直接推断因果关系，但研究结果表明，膳食中适量的Omega-3脂肪酸摄入量可能对延缓生物衰老有潜在益处。研究指出，每天摄入1.1克Omega-3脂肪酸是最有助于减缓衰老的剂量，超过这一剂量似乎不会带来额外的好处。因此，适度增加Omega-3脂肪酸的摄入量可能对延缓衰老产生积极影响，但需要注意不同个体之间可能存在差异。
