一项最新发表于国际顶尖医学期刊《自然·医学》（Nature Medicine）的研究，探讨了限时进食（time-restricted eating, TRE）对内脏脂肪组织和心代谢健康的影响。此随机对照临床试验聚焦于超重或肥胖人群，旨在评估不同时间段的8小时进食窗口对于减脂和改善代谢健康的效用。
研究团队设计了三种限时进食方案，并与常规护理组进行对比。这三种方案包括：早限时进食（9 AM - 5 PM），晚限时进食（2 PM - 10 PM），以及自选限时进食（平均12 PM - 8 PM）。所有参与者还接受了有关地中海饮食模式和健康生活方式的营养教育。
经过为期12周的干预，研究发现，虽然限时进食并未在减少内脏脂肪方面提供额外优势，但所有限时进食组均表现出显著的体重减轻效果，尤其以早限时进食组为最，其腹部皮下脂肪减少更为明显。此外，早限时进食组在优化血糖调节方面表现尤为突出，空腹血糖水平和夜间血糖水平得到了显著改善，暗示着这种进食模式可能有助于预防糖尿病和提升整体代谢健康。
研究结果还表明，限时进食是一种安全的方法，所有参与者的依从性良好且没有出现严重不良事件。特别是下午5点后不再进食的模式，为超重或肥胖个体提供了管理体重和增强心血管健康的潜在策略。研究团队认为，这种进食方式允许身体有更多时间来处理摄入的营养物质，从而更有效地调控血糖，降低代谢紊乱的风险。
